面包是一種用五谷磨粉制作并加熱而制成的食品，以烘、烤、蒸、煎等方式加熱制成，溫度高時較為松軟好吃，柔軟的口感、甜蜜的味道,總“擋不住誘惑”每一種都是那么的口感濃郁細膩。

面包也寫作麺包，以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，不易粘手，有良好的延展性和彈性，彌漫著的淡淡香氛會唆使你忍不住咬它一口，綿滑松軟、入口即化，濃郁的乳酪口味包裹著淡淡的小幸福。

面包烤好了，它又松又軟，表面干燥而有光澤，早餐時，不妨選擇谷物面包和全麥面包，表面富有曲線美的巧克力花紋與蛋糕的名稱相得益彰面包的香氣撲面而來”，空氣就被香滑醇厚的芝士氣息塞的滿滿當當。

面包培訓課程介紹

• 面包文化。
• 軟面包制作原理。
• 制作軟面包的器具及使用。
• 硬面包制作方法。
• 硬面包機的選購方法。
• 硬面包機器使用及維護保養。
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• 干果面包。
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• 面包調味品及原料的貨源渠道。
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