干鍋雞是一道漢族傳統名菜，以雞肉為主要食材，整道菜香脆酸辣俱全，色彩五彩繽紛，能促進胃口，營養價值豐富。干鍋考究膳食調理平衡，追求健康養生。干鍋雞較早起源于清朝末年，經后人研究改進形成干鍋雞，獨具特別回香。 干鍋屬川菜系列。香辣特色雅俗共賞，因健康甘旨深受群眾喜愛。

四川干鍋雞技術培訓學校哪里正宗?沁香園餐飲培訓是個很有市場競爭優勢的品牌，沁香園制作的干鍋雞以皮筋道、肉滑嫩、口味香辣共同，備受門客歡迎。干鍋從就餐方式上加以改進，將干鍋與火鍋巧妙結合。做好的雞以干鍋的方式上桌，食完雞肉再以火鍋的方式涮食，增添了就餐氛圍，干鍋雞并且復合味深沉，入口五味生香，讓人垂涎。

四川干鍋雞技術培訓學校哪里正宗?

沁香園干鍋技術培訓由資深美食專家團親身執教，1對1、手把手教育，理論結合實踐相結合，讓學員輕松把握調味工藝流程及配方設置要求和全系列產品的制作方法。吃干鍋既迎合了舌根與舌尖對麻辣并重的依靠，又能在品嘗完干鍋以后享用火鍋的樂趣，兩者合一，經濟實惠，使火鍋愈加具有主題性。