鹵菜也是有著悠久歷史的菜品了，能夠流傳這么長時間，真的是人們非常的愛吃，只有有市場的東西才會流傳下來。大大小小的鹵菜店隨處可見，一般買鹵菜的人也很多，銷路還是很好的，一般愛喝酒的喜歡買點直接當做下酒菜，一切就行了，什么鹵豬頭、鹵豬耳朵、鹵豬舌頭等，還有就是如果家里來客人，時間匆忙，或者是主人不太會做飯的也會選擇買點鹵菜，直接就省事了，那么要是鹵菜做的好的會非常的受歡迎。

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川味鹵菜熟食技術培訓班哪里好?

鹵菜培訓：

1、原材料與基本工具設備的認識;

2、熟悉鹵菜中多種藥材及專用香料及市場選料技術

3、鹵菜高湯的搭配比例和加工技巧;

4、鹵菜鹵藥包的配制的操作方法;

5、白肉與紅肉類食材的鹵制方法與刀工技巧;

6、蔬菜、蛋與豆腐等食材的鹵制方法與加工技巧;

7、鹵水的制作方法與技巧點撥;

8、鹵制品的收汁與增色的處理技巧

9、鹵味產品制作過程核心技術詳解;

在成都學鹵菜，成都沁香園是你的最佳選擇，成都沁香園制作的鹵菜芳香撲鼻，香味悠長，吃過成都沁香園制作出來的鹵菜都對其美味贊不絕口，回味無窮。在鹵菜技術培訓方面，成都沁香園都是行業內知名的鹵菜廚師為學員手把手教學，一對一輔導，隨到隨學，包教包會，學不會全額退款，讓你免除后顧之憂。

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